Gratin de Brocolis aux Lardons

Je vous présente aujourd’hui une recette délicieuse qu’on trouve dans l’app « Le Secret Du Poids ». Nous avons trouvé çà excellent accompagné de pommes de terres grenailles cuitent au four.

Informations calorique : 100g = 123 kCal (sans les pommes de terre)


Ingrédients (2 personnes) :

  • 280 g de Brocolis (frais ou congelé)
  • 90g de Crème Fraîche Épaisse15%
  • 100g de Lardons Fumés
  • 55g d’Oignons
  • 50g d’Emmental Râpé

Recette :

Préchauffer le four à 200°C.

Si le brocolis est frais le détailler en bouquet.

Dans une casserole mettre le brocolis et de l’eau chaude, faire hier 10 minutes après l’ébullition. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

Éplucher l’oignon et l’émincer finement. Dans une poêle verser l’oignon émincé et les lardons. Les faire revenir jusqu’à ce que les lardons soient grillés.

Dans un plat à gratinmettre le brocolis, les lardons oignon et la crème puis ajouter l’assaisonnement. Mélanger doucement et parsemer d’emmental râpé.

Enfourner pendant 15/20 minutes.

Servir chaud accompagné de pommes de terres grenailles cuit au four en même temps que le gratin ou une salade verte.


Régalez vous !

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