Gâteau Invisible Pommes Poires Châtaignes Healthy

J’ai trouvé cette recette sur l’application PetitChef et j’ai voulu la faire à ma sauce pour qu’elle soit un peu plus Healthy 😋 comme par exemple j’ai supprimé le sucre et remplacé par du sirop d’agave en quantité bien moindre et j’ai remplacé la farine par de la farine de châtaignes 

Le gâteau est très bon et le goût subtil de la châtaigne est parfait avec les pommes et poires.

Information Calorique : 100g = 118 kCal 


Ingrédients (8 personnes) :

  • 4 pommes moyennes
  • 2 poires moyennes
  • 2 œufs 
  • 130g de farine de châtaignes
  • 100ml de lait d’amande
  • 2 cuillères à café de bicarbonate (ou levure chimique)
  • 15g de sirop d’agave
  • 50g de beurre fondu

Recette :

Préchauffer le four à 180*C.

Éplucher, épépiner et couper en morceaux les Pommes et poires, les réserver dans un saladier.

Dans un autre saladier mélanger les œufs, la farine, le bicarbonate et le sirop d’agave.

Ajouter progressivement le lait d’amande puis le beurre fondu.

Verser la pâte sur les fruits et bien mélanger.

Mettre le tout dans un moule en silicone et lisser la surface.

Enfourner pour 50 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.


Régalez vous !

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