Velouté tout doux

J’adore manger de la soupe et pas seulement en hiver et surtout je la fais moi même car c’est tellement facile et surtout bien meilleur !!!

Et c’est aussi le seul moyen que j’ai trouvé pour que les enfants (les grandes du moins) mangent des légumes !

Voici donc une recette que j’ai tiré d’un de mes bouquins !

Information Calorique : 29 kCal = 100g


Ingrédients (4/6 personnes) :

  • 350g de carotte
  • 450g de courgette 
  • 200g de pomme de terre
  • 50g d’oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1,5 litres de bouillon de légumes 
  • 2 Kiri

Recette :

Couper les légumes en morceaux et les mettre dans une casserole, ajouter l’oignon, l’ail et le bouillon.

Couvrir et cuire 20 minutes à partir de l’ébullition.

Mixer le tout avec les Kiri.

Servir aussitôt.


Régalez vous !

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